Los orígenes del Mercado:

En el año 1958 un grupo familiar compra la estructura de hormigón techo y columnas solamente, con destino incierto. Recién en el año 1962, este grupo decide hacer una feria o mercado, creando para este fin la Sociedad Mercado de Abasto Gran Norte S.A..
Comenzó la obra, que constaba en principio de la construcción de pisos y cerramientos laterales, instalación de algunos sanitarios y luces. Terminadas éstas, solicitan la habilitación para la explotación de un mercado mayorista y minorista de carnes, frutas, verduras, hortalizas y afines, concedida para fines de 1963. Acto seguido, comenzó el alquiler de los puestos, que se dividían por las columnas de hormigón y se identificaban con números pintados en las paredes o vigas ya que no existía ningún tipo de división ni cerramiento.
A mediados de 1964 cuando se lograron alquilar 15 ó 20 puestos de los 200 programados, se inauguró con magros resultados. Inquietos los inquilinos por el mal funcionamiento decidieron formar una Asociación de Locatarios, que denominaron "Unión de Locatarios Mercado de Abasto Beccar " (U.L.M.A.B.)
Visto que la sociedad propietaria del mercado no lo podía hacer funcionar, la U.L.M.A.B. resolvió negociar la conducción general del mismo con respecto a la prestación de los servicios y sistema de comercialización, que logró haciéndose cargo de inmediato; quedando la sociedad, solamente como propietaria del inmueble, como locadora, cobrando los alquileres.
Pasados un par de años con muy buenos resultados de la gestión administrativa de U.L.M.A.B., el mercado se consolidó en todos los aspectos, tanto en lo comercial como en la parte de relaciones públicas, comenzando así a ser un centro comercial importante.
No fue así para la propietaria del inmueble, Gran Norte S.A., quién se vió apremiada por deudas contraídas con bancos y otros, poniéndose al borde de la quiebra. Comenzaron los juicios y pedidos de remate. Ante esta situación la U.L.M.A.B., resolvió negociar una salida para las dos parte ya que se corría riesgo de cierre total y consiguiente pérdida de lo que se había logrado con tanto sacrificio: fuente de trabajo y fondo de comercio.
La mejor y más rápida salida a la situación planteada por la propietaria del mercado fue formar un CONSORCIO DE PROPIETARIOS. Consensuada la idea entre Gran Norte, U.L.M.A.B. y los acreedores, comenzó la tarea de preparar la parte legal. Terminada ésta, comenzó la ventade los puestos. Transcurridos varios años, ya por 1967, quedó constituído el consorcio que por razones obvias se denominó "Consorcio de Propietarios Mercado Gran Norte", pero sin mediar Asamblea alguna siguió administrado por U.L.M.A.B.
En Diciembre de 1968, se incendia el edificio, destruyendo en su totalidad el techo de la nave central, algunas partes laterales y la totalidad de la mercadería existente.
Ante magno desastre, los puesteros querían abandonar todo. No se podía trabajar de esa forma, con escombros, agua, deshechos de mercadería quemada, etc.; pero el Presidente de la U.L.M.A.B. reunió a todos los puesteros convenciéndolos que debían trabajar. La U.L.M.A.B. consiguió máquinas topadoras, palas cargadoras, personal de limpieza, se apuntalaron sectores peligrosos con riesgo de derrumbe, se anularon los puestos de la nave central y se organizó la venta por los laterales exteriores con luz prestada por una fábrica vecina y las guirnaldas del corso de San Isidro. Esa noche se trabajó a pleno.
En 1969 comenzaron los trabajos de demolición de techos impuesta por la Municipalidad y luego de largos debates U.L.M.A.B. resolvió contratar la construcción del techo parabólico existente en la nave central.
En 1970 finaliza la construcción del techo, remodelación de oficinas administrativas, sanitarios, etc., y se habilita formalmente, normalizando la comercialización en todos los locales del mercado.
En 1971 se realiza la Primer Asamblea General Extraordinaria a los efectos de elegir autoridades, modificar el reglamento, cambiar el nombre del Consorcio y elegir Administrador del edificio, dado que por siete años el mercado había sido manejado por una persona designada por la U.L.M.A.B.
Aprobados todos los puntos, la U.L.M.A.B. logró colocar un hombre en la Administración, cambiar el nombre del Consorcio por el de "CONSORCIO DE PROPIETARIOS MERCADO DE ABASTO BECCAR", modificar el reglamento y poder vender el local que ocupaba el Banco Nación que operaba en el mercado, se disolvió la U.L.M.A.B., para dar paso a lo que hoy es Consorcio. De 1972 en adelante, como Consorcio se consiguió que la Sociedad Anónima Gran Norte, ex propietaria, cediera en forma gratuita en propiedad las oficinas del primer piso, en las cuales funcionan la Administración, Sala de Reuniones, Laboratorio Bromatológico, Conmutador, sanitarios, etc.
El mercado que se manejaba con agua prestada por una bábrica vecina colocó la primera bomba de agua de 70.000 l/h; se reparó el tanque de agua que nunca había funcionado; la corriente eléctrica tenía una sola entrada para todo el edificio, entonces se efectuó la instalación interna y se gestionaron medidores individuales; se instalaron la totalidad de las luces de la nave central y laterales, se rellenaron las dos playas de estacionamiento laterales que por entonces eran 10.000 m2. de bañado; se forestó el exterior de veredas y playas; se repararon los sanitarios generales, se ordenó el sistema de comercialización, limpieza, vigilancia; se colocó un conmutador con 100 líneas internas, música funcional.
Comenzaron la intervención del gobierno nacional y las amenazas de un Mercado Central único. Se actuó rápido, formando con todos los mercados existentes la CAMARA ARGENTINA DE LA ACTIVIDAD FRUTIHORTICOLA, actuando siempre Beccar con relevancia en la defensa de los intereses de los mercados.
Hubo tres intervenciones: dos políticas y la última, militar. Así y todo se logró sobrevivir y estar distinguido siempre entre los mejores, de 27 Mercados existentes en Capital Federal y Gran Buenos Aires.
Posteriormente continuaron las mejoras edilicias y de funcionamiento construyendo el cerco de material, asfalto de playa, construcción de portones, instalación de red de incendio y agua corriente entre otras.